Bauletto al Caffè e Cioccolato

Il Bauletto al Caffè e Cioccolato al Latte è un lievitato artigianale soffice e profumato, pensato per chi ama i dolci dal gusto intenso ma avvolgente.

L’impasto, preparato con pasta madre, burro, tuorlo e una ganache al caffè, sprigiona un aroma ricco e persistente grazie alla presenza di caffè in diverse forme: espresso, caffè solubile, caffè in polvere e alcolato al caffè. Il cioccolato al latte completa il gusto con una nota morbida e cremosa, rendendo ogni fetta equilibrata, golosa e piacevole. La finitura con glassa al caffè, zucchero in granella e mandorle aggiunge croccantezza e carattere.

Perfetto a colazione, a merenda o come dolce da condividere, è ideale per accompagnare un espresso, un cappuccino o una pausa speciale.

Abbinamento: Ideale con un espresso o un cappuccino, perfetto anche leggermente scaldato per esaltare le note di caffè, cioccolato al latte e mandorla.

INGREDIENTI: 

Impasto: Farina di grano tenero tipo 0, burro, zucchero, tuorlo d’uovo, cioccolato al latte, acqua, lievito madre naturale (farina di grano tenero, acqua), panna, miele, caffè in polvere, caffè espresso, sale.

Glassa al caffè: zucchero, albume d’uovo, mandorle, nocciole, fecola, caffè Arabica in polvere, farina di mais fumetto, mandorle amare, zucchero in granella.

Può contenere tracce di sesamo, soia e frutta a guscio, latte, uova

Peso: 250 g ℮

Questo prodotto è interamente realizzato e confezionato a mano.