5 Semi – Pane ai Semi Misti

5 Semi nasce dall'incontro tra farine di tipo 1, tipo 2 e integrale e una selezione di cinque semi: lino, girasole, sesamo, zucca e chia. Lavorato con pasta madre e lasciato fermentare lentamente, sviluppa profumi intensi, una mollica morbida e una crosta fragrante arricchita dalla naturale croccantezza dei semi.

Le diverse farine conferiscono carattere e profondità aromatica, mentre i semi donano consistenza, gusto e una piacevole varietà di sapori ad ogni fetta. Il risultato è un pane ricco ma equilibrato, ideale per accompagnare salumi, formaggi, verdure e preparazioni leggere, oppure semplicemente gustato da solo.

Un pane che unisce la genuinità del grano italiano alla ricchezza dei semi, esprimendo tutta la cura della lavorazione artigianale e il valore del tempo.

Giorno di panificazione: giovedì.

Zone di consegna: Il pane tradizionale viene prodotto fresco e consegnato solo in alcuni comuni della provincia di Verona, così da garantirti qualità e fragranza.
Prima di acquistare, controlla che il tuo comune rientri tra le zone servite. Gli ordini fuori zona non potranno essere evasi.

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo 1, farina di grano tenero tipo 2, farina integrale di grano tenero, acqua, pasta madre (farina di grano tenero tipo 1, acqua), semi misti all'interno e all'esterno (lino, girasole, sesamo, zucca e chia) (7%), sale. 

Può contenere tracce di sesamo, soia e frutta a guscio, latte, uova

Come conservarlo: conservare a temperatura ambiente, in un sacchetto di carta, panno di cotone o portapane. Evitare il frigorifero. Per ritrovare fragranza nei giorni successivi, scaldare leggermente in forno, piastra o tostapane.
Può essere congelato, meglio se già tagliato a fette, e consumato al bisogno. In questo modo sarà possibile scongelare solo la quantità desiderata, lasciandola a temperatura ambiente oppure scaldandola direttamente in forno o nel tostapane.

Peso: 400 g ℮

Questo prodotto è interamente realizzato e confezionato a mano.