Casa – Il pane quotidiano, preparato con pasta madre e lunghe lievitazioni.

Il nostro Casa nasce da ingredienti semplici e da lavorazioni lente che rispettano i tempi della fermentazione naturale. Preparato con pasta madre e farine selezionate, viene lasciato maturare a lungo per sviluppare profumi delicati, una mollica soffice e una crosta sottile e fragrante.

È un pane pensato per accompagnare ogni momento della giornata: dalla colazione alla cena, ideale da gustare da solo o in abbinamento a salumi, formaggi e piatti della tradizione.

La sua semplicità è il suo punto di forza: un pane genuino, equilibrato e facilmente apprezzabile da tutta la famiglia.

Caratteristiche

✔ Pasta madre
✔ Lunga lievitazione naturale
✔ Produzione artigianale
✔ Farine selezionate
✔ Crosta fragrante e mollica soffice

Giorni di panificazione: martedì, giovedì e sabato. 

Zone di consegna: Il pane tradizionale viene prodotto fresco e consegnato solo in alcuni comuni della provincia di Verona, così da garantirti qualità e fragranza.
Prima di acquistare, controlla che il tuo comune rientri tra le zone servite. Gli ordini fuori zona non potranno essere evasi.

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo 0, acqua, pasta madre (farina di grano tenero tipo 1, acqua), farina di grano tenero tipo 2, sale.

Può contenere tracce di sesamo, soia e frutta a guscio, latte, uova

Come conservarlo: conservare a temperatura ambiente, in un sacchetto di carta, panno di cotone o portapane. Evitare il frigorifero. Per ritrovare fragranza nei giorni successivi, scaldare leggermente in forno, piastra o tostapane.
Può essere congelato, meglio se già tagliato a fette, e consumato al bisogno. In questo modo sarà possibile scongelare solo la quantità desiderata, lasciandola a temperatura ambiente oppure scaldandola direttamente in forno o nel tostapane.

Peso: 400 g ℮

Questo prodotto è interamente realizzato e confezionato a mano.